Федеральный поставщик мировых производителей профессионального оборудования в сегменте HoReCa и Retail

8 (800) 707-4-123

info@strateg-market.ru

1. Коптильня Vesta "Model K"


49 000 руб.

Купить

Коптильня "VESTA" является самостоятельным изделием, способным работать на углях (дровах) и, при замене жаровни на электрическую или газовую одноконфорочную плитку, - на электричестве или газе. Конструкция коптильни выполнена по схеме "камера в камере", которая обеспечивает разделение рабочего объема и топки. Продукты сгорания от углей не смешиваются с дымом для копчения от щепочек ценных пород древесины.

Нагрев рабочей камеры происходит со всех сторон одновременно.

- Продукты сгорания от углей не смешиваются с дымом для копчения от щепочек ценных пород древесины.

- За счёт раздельного управления камерами дым "запирается" внутри камеры копчения на всё время приготовления продукта.

- Экономия щепы, регулировка концентрации дыма, а также независимая регулировка температуры - основные качества нашей коптильни.

Комплектация:

- Колосниковая решётка - 1 шт

- Поддон для золы - 1шт

- Поддон для жира/щепы - 1 шт

- Решётка для копчения - 2шт

- Максимальная загрузка: примерно 1,5 кг продукта (рыбы) на решётку

- Максимальное количество решёток - 6.

p.s. «одним движением руки» угольная коптильня превращается в электрокоптильню .

Электроплитка – прижимается к потолку камеры сгорания

Газовая плитка – устанавливается на колосниковую решетку.

Характеристика Показатель
уровней 7
система управления механическая
материал дверей нержавеющая сталь
материал корпуса нержавеющая сталь
цвет серебристый металлик
упаковка картон, паллета
длина 585 мм
глубина 550 мм
высота 1466 мм
вес нетто 82 кг
вес брутто 90 кг

Другие товары категории “Коптильня”

Beelonia TF 2

Коптильня

Capic CELLULES EFC 1x4

Коптильня

Lefa I-100-2

Коптильня

Roller Grill FM 3

Коптильня