Федеральный поставщик мировых производителей профессионального оборудования в сегменте HoReCa и Retail

8(900)650-90-80

info@strateg-market.ru

1. Пароконвектомат Unox XEVC-1011-E1R 10 GN 1/1, панель MASTER.Touch ONE

Представляем Вашему вниманию новинку от Итальянского бренда UNOX Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1R . В Компании "StrategMarket" Стратег Маркет самый большой выбор и самые низкие цены на пароконвектоматы.

Приготовление при конвекции при температуре от 30ºС до 260ºС;

Комбинированное приготовление Конвекция + Пар при температуре от 35ºС до 260ºС,STEAM.Maxi™ от 30% до 90%;

Приготовление Конвекция + Влажность при температуре от 35ºС до 260ºС, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%;

Приготовление на пару при температуре от 35ºС до 130ºС, STEAM.Maxi™ на 100%;

Приготовление Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30ºС до 260ºС, Dry.Maxi™ от 10% до 100%; Приготовление с датчиком температуры в сердцевине продукта;

Приготовление с датчиком температуры и функцией DELTA T;

Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет;

Датчик температуры SOUS-VIDE: опция;

Технология MULTI.Time: управление 10 таймерами для одновременной готовки разных продуктов: нет;

Описание:Сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE; Климат контроль (от 0 до 100 %);4 скорости вентилятора (2 из них — полустатические для «деликатного» приготовления);Расширенная гарантия до 4 лет или 10000 часов работы (в течение 3-х месяцев после подключения оборудования в обязательном порядке необходимо зарегистрироваться на сайте UNOX в сети, подключение к интернету должно быть постоянным на протяжении всего периода эксплуатации);

Комплект для подключения к интернету: опция;

Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™);

Возможность многократного воспроизведения программ по технологии MIND Maps™;

Функция поддержания температуры "Hold";

Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л;

Открытие дверцы в 3-х позициях (60º/120º/180º); Возможность перевешивания дверцы: нет;

Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены;

Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED;

Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце;

Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу;

Контактный сенсор дверцы;

Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей;

Ограничитель температуры для безопасности;

Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки;

Направляющие для противней из профилированной стали С-образные.

РАСПРОДАЖА

Характеристика Показатель
уровней 10
принцип парообразования инжекторный впрыск
размер гастроемкости GN 1/1 (530х325 мм)
min температура 30ºС
max температура 260ºС
исполнение левое
возможность установки на судах нет
наличие конвекции есть
наличие пароувлажнения есть
расстояние между направляющими 67 мм
система автоматической очистки камеры есть
встроенная система слива жира есть
подсветка есть
вкатная тележка нет
температурный щуп есть
подключение к водопроводу есть
материал корпуса нержавеющая сталь
материал дверей стекло
материал рабочей камеры нержавеющая сталь
сенсорная панель есть
система управления электронная
тип установки настольная
энергоноситель электричество
напряжение 380 В
частота тока 50-60 Гц
мощность 14 кВт
цвет серебристый
длина 750 мм
глубина 773 мм
высота 1010 мм
вес нетто 95 кг

Другие товары категории “Пароконвектомат”

Metos MSCC WE 201/16 Baking

Пароконвектомат

Tecnoinox FCE10E

Пароконвектомат

Modular GMBA 10T

Пароконвектомат

Fimor G645E

Пароконвектомат