Федеральный поставщик мировых производителей профессионального оборудования в сегменте HoReCa и Retail

8(900)650-90-80

info@strateg-market.ru

1. Печь конвекционная Unox XFT 133 MANUAL H 4 листа 460х330мм с пароувлажнением


41 500 руб.

Купить

AIR Plus - равномерность выпечки без компромиссов. Технология AIR.Plus специально разработанная UNOX, обеспечивает идеальное распределение воздуха и темпаратуры внутри камеры печи. По окончании выпечки продукт имеет равномерный колер и его внешний вид остается незаменимым в течении нескольких часов. Технология AIR.Plus гарантирует прекрасную равномерность как в пределах одного противня, так и на всех уровнях загрузки.

STEAM.Plus - влажность, когда она необходима. Применение увлажнения камеры значительно расширяет ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий. Подача влаги в камеру на первых минутах процесса выпечки способствует получению правильной внутренней структуры изделия и образованию внешней корочки. Технология STEAM.Plus позволяет получать пар в камере готовки при температуре от 90 до 260 С.

DRY.Plus - вкус и аромат хрустящий снаружи, сочный внутри. Технология Dry.Plus удаляет влагу из камеры, как ту, что выделяет сам продукт, так и ту, которая была добавлена технологией STEAM.Plus на предыдущем шаге готовки. Технология DRY.Plus обеспечивает текстуру выпекаемых изделий, позволяя получить пропеченный продукт с правильной структурой внутри и хрустящей поверхностью снаружи

Характеристика Показатель
уровней 4
количество камер 1
энергоноситель электричество
тип нагревательного элемента тэн
min температура 30 °С
max температура 260 °С
плавная регулировка температуры есть
температурный щуп нет
наличие гриля нет
наличие конвекции есть
наличие пароувлажнения есть
вкатная тележка нет
размер гастроемкости 460x330
расстояние между направляющими 75 мм
устройство самоотчистки парогенератора нет
система автоматической очистки камеры нет
подключение к водопроводу нет
сквозной проход тележек нет
автодоводчик дверей нет
ножки на колесиках нет
количество дверей 1
тип дверей откидной
таймер есть
подсветка есть
смотровое окно есть
тип установки настольная
материал корпуса нержавеющая сталь
материал рабочей камеры нержавеющая сталь
материал дверей стекло
система управления электромеханическая
напряжение 230 В
частота тока 50 Гц
мощность 3 кВт
цвет черный
длина 600 мм
глубина 651 мм
высота 509 мм
вес нетто 32 кг
вес брутто 34 кг
упаковка картон

Другие товары категории “Печь конвекционная”

Mastro PSTR0511EP

Печь конвекционная

Lotus CUA-111E

Печь конвекционная

Garbin 36PE VAP

Печь конвекционная

Интэко-Мастер ГН-41 П

Печь конвекционная