Федеральный поставщик мировых производителей профессионального оборудования в сегменте HoReCa и Retail

8 (800) 707-4-123

info@strateg-market.ru

Шкафы быстрого охлаждения

1

2

3

4

5

6

...

44

Шкаф шокового охлаждения Dora Metal DM-S-95211

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 2.3 кВт

Шкаф шокового охлаждения Dora Metal DM-S-95220

количество камер: 1, количество полок: 20, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц

Шкаф шокового охлаждения Dora Metal DM-S-95220 C

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 2.6 кВт

Шкаф шокового охлаждения Dora Metal DM-S-95221

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 2.6 кВт

Шкаф шокового охлаждения Electrolux RBC051

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 0.51 кВт

Шкаф шокового охлаждения Electrolux RBC061

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 0.715 кВт

Шкаф шокового охлаждения Electrolux RBC061R

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 0.12 кВт

Шкаф шокового охлаждения Electrolux RBC101

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1.1 кВт

Шкаф шокового охлаждения Electrolux RBC101R

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 0.12 кВт

Шкаф шокового охлаждения Electrolux RBC201

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 2.558 кВт

Шкаф шокового охлаждения Eurast 5405

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1.01 кВт

Шкаф шокового охлаждения Eurast 5410

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1.58 кВт

Шкаф шокового охлаждения Eurast 5420

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 2.98 кВт

Шкаф шокового охлаждения Foster BC11

количество полок: 3, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1.4 кВт

Шкаф шокового охлаждения Foster BC21

количество полок: 6, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1.4 кВт

Шкаф шокового охлаждения Foster BC36

количество полок: 10, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1.7 кВт

Шкаф шокового охлаждения Foster BC51

количество полок: 14, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 700 мм

Шкаф шокового охлаждения Foster BCC RI 1

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 5.6 кВт

Шкаф шокового охлаждения Foster FXBC11

количество полок: 3, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1.4 кВт

Шкаф шокового охлаждения Foster MBC100

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 1350 мм

Шкаф шокового охлаждения Foster MBC100-230

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 8.5 кВт

Шкаф шокового охлаждения Foster MBC100W

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 1550 мм

Шкаф шокового охлаждения Foster MBC100W-230

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 8.5 кВт

Шкаф шокового охлаждения Foster MBC150

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 1350 мм

Шкаф шокового охлаждения Foster MBC150-230

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 11.5 кВт

Шкаф шокового охлаждения Foster MBC150W

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 1550 мм

Шкаф шокового охлаждения Foster MBC150W-230

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 11.5 кВт

Шкаф шокового охлаждения Foster MBC250

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 1350 мм

Шкаф шокового охлаждения Foster MBC250W

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 1550 мм

Шкаф шокового охлаждения Foster MBC75

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 1350 мм

1

2

3

4

5

6

...

44

На профессиональной кухни, для оптимизации работы часто становится вопрос о сохраненииблюд способом охлаждения и заморозки, но так что бы просто схоронить продукт, но и сохранить его свежесть полезность и внешний вид. Помочь в этом сможет специальное оборудование для профессиональной кухни такое как Шкаф шоковой заморозки или шкафы быстрого охлаждения замораживания продуктов. Чем же данный вид оборудования отличается от обычных холодильных шкафов? Прежде всего это наличия принудительной вентиляции которое обеспечивает равномерное распределения холодного воздуха по всему объему рабочей камеры. Кроме того данный вид оборудования имеет ускоренный принцип охлаждения, что в итоге не как не разрушает замораживаемую продукцию. Шкаф шоковой заморозки широко применяется на небольших так и крупных производствах. Он подходит для быстрой заморозки мороженного, рыбы, мяса, овощей и многое другое в не зависимости какая температура продукта была перед охлаждением в шкафу быстрого охлаждения.На рынке профессионального оборудования существует большое количество данного типа шкафов, Шкафы делятся в основном на два типа, Шкаф быстрой заморозки и шкаф быстрого охлаждения. Шкафы быстрого охлаждения позволяют охладить входящую продукцию от +80 до +2 градусов приблизительно за 2 часа, то Шкаф шоковой заморозки могут заморозить до -20, приблизительно за час . Принципы подбора данного оборудования ,прежде всего нужно начинать от объема охлаждаемой продукции, производительность, до какой температуры вам нужно охладить или заморозить .далее подбирать по конструктивным подходящим вам особенностям, это количество дверей, под какие гастроемкасти и размер их, количество камер и т.д.

ЦЕНЫ


БРЕНДЫ

посмотреть все бренды

хладагент

размер гастроемкости

вкатная тележка

тип дверей

термощуп

система управления

цвет