Федеральный поставщик мировых производителей профессионального оборудования в сегменте HoReCa и Retail

8 (800) 707-4-123

info@strateg-market.ru

Шкаф шоковой заморозки

1

2

3

4

5

6

...

32

1.Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10 800х800х1515 мм,10хGN1/1, 7хGN1/1 (65мм), +70С до +3гр.С 40кг/90мин, +70С до -18С 28кг/240 мин

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1.986 кВт

157 000 руб.

Купить

215 000 руб.

Купить

1.Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5 800х800х930 мм,5хGN1/1, 3хGN1/1 (65мм)+70С до +3гр.С 20кг/90мин, +70С до -18С 15кг/240 мин

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 0.86 кВт

115 000 руб.

Купить

Аппарат шоковой заморозки 10-и уровневый Abat ШОК-10-1/1 (10хGN-1/1 или 10х600х400 мм, t (-35°С), 0,33 м3, 800х890х1590 мм)

количество камер: 1, количество полок: 10, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц

228 500 руб.

Купить

Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый Abat ШОК-20-1/1 (20хGN-2/1 или 20х600х800 мм, t (-30°С), 0,8 м3, 1080х850х2200 мм)

количество камер: 1, количество полок: 20, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц

285 000 руб.

Купить

Аппарат шоковой заморозки 4-ех уровневый Abat ШОК-4-1/1 (4хGN-1/1 или 4х600х400 мм, t (-25°С), 0,14 м3, 800х890х1020 мм)

количество камер: 1, количество полок: 4, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц

154 200 руб.

Купить

Аппарат шоковой заморозки 6-и уровневый Abat ШОК-6-1/1 (6хGN-1/1 или 6х600х400 мм, t (-25°С), 0,22 м3, 800х890х1325 мм)

количество камер: 1, количество полок: 6, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц

175 500 руб.

Купить

Шкаф шоковой заморозки Afinox BASIC 10

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, длина: 790 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox BASIC 10-P

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, длина: 790 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox BASIC 15

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 790 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox BASIC 15-P

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 790 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox BASIC 5

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, длина: 790 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox BASIC 5 SMALL

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, длина: 760 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox BASIC 5 SMALL-P

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, длина: 760 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox BASIC 5-P

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, длина: 790 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox BASIC 8

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, длина: 790 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox BASIC 8-P

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, длина: 790 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox BASIC DADO 4

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, длина: 600 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox BIG CHEF 20 3.5HP

количество камер: 1, напряжение: 380 В, частота тока: 50 Гц, длина: 1270 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox BIG CHEF 20 4HP

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 1270 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox BIG CHEF 40 5.5HP

количество камер: 1, напряжение: 380 В, частота тока: 50 Гц, длина: 1550 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox BIG CHEF 40 7.5HP

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 1550 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox CHEF 10

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 790 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox CHEF 10 RAT

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 830 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox CHEF 10 RAT-C

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 830 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox CHEF 10-P

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 790 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox CHEF 10X2/1

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 1020 мм

Шкаф шоковой заморозки Afinox CHEF 10X2/1-C

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, длина: 1020 мм

1

2

3

4

5

6

...

32

На профессиональной кухни, для оптимизации работы часто становится вопрос о сохраненииблюд способом охлаждения и заморозки, но так что бы просто схоронить продукт, но и сохранить его свежесть полезность и внешний вид. Помочь в этом сможет специальное оборудование для профессиональной кухни такое как Шкаф шоковой заморозки или шкафы быстрого охлаждения замораживания продуктов. Чем же данный вид оборудования отличается от обычных холодильных шкафов? Прежде всего это наличия принудительной вентиляции которое обеспечивает равномерное распределения холодного воздуха по всему объему рабочей камеры. Кроме того данный вид оборудования имеет ускоренный принцип охлаждения, что в итоге не как не разрушает замораживаемую продукцию. Шкаф шоковой заморозки широко применяется на небольших так и крупных производствах. Он подходит для быстрой заморозки мороженного, рыбы, мяса, овощей и многое другое в не зависимости какая температура продукта была перед охлаждением в шкафу быстрого охлаждения.На рынке профессионального оборудования существует большое количество данного типа шкафов, Шкафы делятся в основном на два типа, Шкаф быстрой заморозки и шкаф быстрого охлаждения. Шкафы быстрого охлаждения позволяют охладить входящую продукцию от +80 до +2 градусов приблизительно за 2 часа, то Шкаф шоковой заморозки могут заморозить до -20, приблизительно за час . Принципы подбора данного оборудования ,прежде всего нужно начинать от объема охлаждаемой продукции, производительность, до какой температуры вам нужно охладить или заморозить .далее подбирать по конструктивным подходящим вам особенностям, это количество дверей, под какие гастроемкасти и размер их, количество камер и т.д.

ЦЕНЫ


БРЕНДЫ

посмотреть все бренды

материал внутреннего объема

вкатная тележка

охлаждение компрессора

сквозной проход тележек

подсветка

автодоводчик дверей

тип дверей

термощуп

материал корпуса

материал задней стенки

материал передней двери

материал задней двери

фиксация открытой двери

наличие замка

расположение агрегатного отсека

материал дверей

автоматическая оттайка

система управления

запоминание цикла

цвет

упаковка

климатический класс

хладагент

выносной агрегат

канапе

направляющие для гастроемкостей

размер гастроемкости