Федеральный поставщик мировых производителей профессионального оборудования в сегменте HoReCa и Retail

8(900)650-90-80

info@strateg-market.ru

Шкафы быстрого охлаждения

1

2

3

4

5

6

...

44

Аппарат шоковой заморозки 10-и уровневый Abat ШОК-10-1/1 (10хGN-1/1 или 10х600х400 мм, t (-35°С), 0,33 м3, 800х890х1590 мм)

количество камер: 1, количество полок: 10, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц

Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый Abat ШОК-20-1/1 (20хGN-2/1 или 20х600х800 мм, t (-30°С), 0,8 м3, 1080х850х2200 мм)

количество камер: 1, количество полок: 20, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц

Аппарат шоковой заморозки 4-ех уровневый Abat ШОК-4-1/1 (4хGN-1/1 или 4х600х400 мм, t (-25°С), 0,14 м3, 800х890х1020 мм)

количество камер: 1, количество полок: 4, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц

Аппарат шоковой заморозки 6-и уровневый Abat ШОК-6-1/1 (6хGN-1/1 или 6х600х400 мм, t (-25°С), 0,22 м3, 800х890х1325 мм)

количество камер: 1, количество полок: 6, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц

Шкаф шокового охлаждения AHT BC 122 DF

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1.55 кВт

Шкаф шокового охлаждения AHT BC051 AF

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1.13 кВт

Шкаф шокового охлаждения AHT BC081 AF

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1.5 кВт

Шкаф шокового охлаждения AHT BC121 AF

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 2.1 кВт

Шкаф шокового охлаждения AHT BC161 AF

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 3.3 кВт

Шкаф шокового охлаждения Angelo Po DA51

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 0.68 кВт

Шкаф шокового охлаждения Angelo Po DA51A

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 0.68 кВт

Шкаф шокового охлаждения Angelo Po DA51M

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 0.68 кВт

Шкаф шокового охлаждения Angelo Po IA101L

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 2.2 кВт

Шкаф шокового охлаждения Angelo Po IA101S

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 2.2 кВт

Шкаф шокового охлаждения Angelo Po IA51

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 0.85 кВт

Шкаф шокового охлаждения Angelo Po IA51A

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 0.85 кВт

Шкаф шокового охлаждения Angelo Po IA51C

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 0.85 кВт

Шкаф шокового охлаждения Angelo Po IA51M

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 0.85 кВт

Шкаф шокового охлаждения Angelo Po IA72S

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 2.5 кВт

Шкаф шокового охлаждения Coreco ABT-E5

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1 кВт

Шкаф шокового охлаждения Coreco ABT-K10

количество камер: 1, напряжение: 400 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 2.13 кВт

Шкаф шокового охлаждения Coreco ABT-K5

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1.2 кВт

Шкаф шокового охлаждения Desco ABOG3001-DE

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1.05 кВт

Шкаф шокового охлаждения Desco ABOG3002-DE

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1.05 кВт

Шкаф шокового охлаждения Desco ABOG3003-DE

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1.05 кВт

Шкаф шокового охлаждения Desco ABOG3004

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1.05 кВт

Шкаф шокового охлаждения Desco ABOG3005

количество камер: 1, напряжение: 230 В, частота тока: 50 Гц, мощность: 1.05 кВт

1

2

3

4

5

6

...

44

На профессиональной кухни, для оптимизации работы часто становится вопрос о сохраненииблюд способом охлаждения и заморозки, но так что бы просто схоронить продукт, но и сохранить его свежесть полезность и внешний вид. Помочь в этом сможет специальное оборудование для профессиональной кухни такое как Шкаф шоковой заморозки или шкафы быстрого охлаждения замораживания продуктов. Чем же данный вид оборудования отличается от обычных холодильных шкафов? Прежде всего это наличия принудительной вентиляции которое обеспечивает равномерное распределения холодного воздуха по всему объему рабочей камеры. Кроме того данный вид оборудования имеет ускоренный принцип охлаждения, что в итоге не как не разрушает замораживаемую продукцию. Шкаф шоковой заморозки широко применяется на небольших так и крупных производствах. Он подходит для быстрой заморозки мороженного, рыбы, мяса, овощей и многое другое в не зависимости какая температура продукта была перед охлаждением в шкафу быстрого охлаждения.На рынке профессионального оборудования существует большое количество данного типа шкафов, Шкафы делятся в основном на два типа, Шкаф быстрой заморозки и шкаф быстрого охлаждения. Шкафы быстрого охлаждения позволяют охладить входящую продукцию от +80 до +2 градусов приблизительно за 2 часа, то Шкаф шоковой заморозки могут заморозить до -20, приблизительно за час . Принципы подбора данного оборудования ,прежде всего нужно начинать от объема охлаждаемой продукции, производительность, до какой температуры вам нужно охладить или заморозить .далее подбирать по конструктивным подходящим вам особенностям, это количество дверей, под какие гастроемкасти и размер их, количество камер и т.д.

ЦЕНЫ


БРЕНДЫ

посмотреть все бренды

хладагент

размер гастроемкости

вкатная тележка

тип дверей

термощуп

система управления

цвет