Федеральный поставщик мировых производителей профессионального оборудования в сегменте HoReCa и Retail

8 (921) 373-13-16

info@strateg-market.ru

Жарочные поверхности и сковороды

1

...

4

5

6

7

8

...

206

Жарочная поверхность Angelo Po 190FT2G

структура рабочей поверхности: рифленая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: настольная

155 000 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 190FT3E

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: настольная

155 500 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 190FT3G

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: настольная

150 000 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 190FT4E

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: хромированная сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: настольная

203 500 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 190FT4G

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: хромированная сталь, энергоноситель: газ, тип установки: настольная

175 500 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 190FT6E

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: хромированная сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: настольная

212 500 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 190FT6G

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: хромированная сталь, энергоноситель: газ, тип установки: настольная

185 500 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 190FT7E

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: алюминий, энергоноситель: электричество, тип установки: настольная

Жарочная поверхность Angelo Po 190FT7G

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: алюминий, энергоноситель: газ, тип установки: настольная

Жарочная поверхность Angelo Po 191FT1E

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: напольная

Жарочная поверхность Angelo Po 191FT2E

структура рабочей поверхности: рифленая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: напольная

Жарочная поверхность Angelo Po 191FT3E

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: напольная

195 000 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 191FT4E

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: хромированная сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: напольная

201 000 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 191FT6E

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: хромированная сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: напольная

205 500 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 191FT7E

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: алюминий, энергоноситель: электричество, тип установки: напольная

Жарочная поверхность Angelo Po 1G0FT1E

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: настольная

120 000 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 1G0FT1G

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: настольная

Жарочная поверхность Angelo Po 1G0FT2E

структура рабочей поверхности: рифленая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: настольная

148 900 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 1G0FT2G

структура рабочей поверхности: рифленая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: настольная

162 970 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 1G0FT3E

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: настольная

127 000 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 1G0FT3G

структура рабочей поверхности: комбинированная, энергоноситель: газ, тип установки: настольная, количество рабочих поверхностей: 1

Жарочная поверхность Angelo Po 1G0FT4E

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: хромированная сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: настольная

153 900 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 1G0FT4G

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: хромированная сталь, энергоноситель: газ, тип установки: настольная

158 000 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 1G0FT6E

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: хромированная сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: настольная

161 900 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 1G0FT6G

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: хромированная сталь, энергоноситель: газ, тип установки: настольная

Жарочная поверхность Angelo Po 1G1FT2E

структура рабочей поверхности: рифленая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: напольная

180 000 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 1G1FT4E

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: хромированная сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: напольная

187 500 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 1G1FT6E

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: хромированная сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: напольная

160 000 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 6FTL

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: настольная

92 500 руб.

Купить

Жарочная поверхность Angelo Po 6FTR

структура рабочей поверхности: рифленая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: электричество, тип установки: настольная

105 000 руб.

Купить

1

...

4

5

6

7

8

...

206

Если Вам приходилось задумываться: а есть ли альтернатива традиционным плитам на профессиональной кухне, если речь идет о жарке продуктов? Ответ, конечно же, да. Одной из популярных на сегодняшний день альтернатив является жарочная поверхность, которая по сути является той же сковородой только большей площадью. Попробуйте рассмотреть такой вариант как газовая жарочная поверхность. Преимуществом данного вида оборудования является большая рабочая поверхность, позволяет использовать максимальные температурные режимы что в свою очередь ей дает возможность готовить большие объемы продуктов за меньшее количество времени. На таком оборудовании удобно готовить мясные, рыбные блюда, а также блины. При выборе данного оборудования необходимо определиться со структурой рабочей поверхности, которая может быть рифленой, гладкой или комбинированной. Рифленая поверхность, как правило, используется при готовке птицы и мяса с целью создания красивого рисунка, а для приготовления овощей и рыбы используют гладкую поверхность.Также при выборе рассматриваемого оборудования необходимо определиться с количеством рабочих поверхностей, которые чаще всего встречаются в количестве двух, трех или четырех штук. При этом, немаловажным обстоятельством является наличие бортика, препятствующего распространению готовящихся продуктов за пределы рабочей поверхности. Открытые индукционные сковороды или как еще их называют открытые жарочные поверхности, индукционные грили. С такой сковородой в вашем распоряжении появиться новая, передавая технология, нагреватель в ней реагирует очень быстро, именно поэтому в месте укладки мяса температура не падает, в итоге мы получаем восхитительный результат жарки, сок из продукта не вытекает, значит мясо практически не теряет в весе. Другие преимущества, это мгновенный разогрев, снижение энергопотребления, равномерный нагрев и точная регулировка температуры. Данный вид поверхности, сковороды, плиты, бывают разных размеров. В отличии от других плит, поверхность не обязательно держать в включенном состоянии, так как при включении, поверхность в считанные секунды выходит в нужный вам рабочий режим, возможны отклонения не больше чем в пол градуса. Успех новой технологии в том,что не требуется специальная посуда и экономия электроэнергии достигает в 50-60 процентов. Современные технологии индукционного оборудования позволяют измерять температуру продукта без дополнительных технологий. В чем же отличие многофункциональнойсковороды от других ?По мимо того что на данных типа сковороды можно жарить, пасировать и т.д. Так же можно готовить на водяной бане. Данное оборудование может с успехом заменить многую технику вашей кухни, во первых, это экономия места, так за счет места размещения оборудования так и размещение посуды, например сковорода Rational включает в себя, опрокидывающуюся сковороду, котел и уникальную фритюрницу.Выбирать данную сковороду нужно исходя от вашего производства,предприятия .Не исключать нужные функций и опций данных многофункциональных сковород.На протяжении многих лет опрокидывающеюся сковорода на большинстве кухонь не теряет свою популярность. данные сковороды относятся к группе теплового оборудования. С помощью данного оборудования можно, жарить, тушить, готовить соусы и многие другие блюда. Конструкция сковороды проста и удобна в эксплуатации, сковорода состоит из глубокой чаши которые бывают разных объемом в литрах, опрокидывание осуществляется в ручную или системой автоматического подъема чаши,что удобно при приготовлении больших объемов пищи. Чаши делятся не только на объем в литрах но и из чего они сделаны, в основном это сталь или чугун,стоит отметить, чем толще толщина чаши тем дольше сохраняет тепло сковорода, кроме того чаши могут иметь антипригарное покрытие.Для предотвращения теплопотери, в конструкции имеется крышка с микровыключателем отключающим сковороду при поднятии ёё.  

ЦЕНЫ


БРЕНДЫ

посмотреть все бренды

энергоноситель

тип установки

герметичность крышки

угол опрокидывания

приготовление под давлением

размер гастроемкости

материал корпуса

материал емкости

система управления

цвет