Федеральный поставщик мировых производителей профессионального оборудования в сегменте HoReCa и Retail

8 (800) 201-44-23

info@strateg-market.ru

Жарочная поверхность газовая

1

2

3

4

5

6

...

21

Газовая сковорода Abat ГСК-90-0,27-40, цельнотянутая чаша 577х470х197 мм, площадь 0,27 м2, 40 л, опрокидываемая, 900 серия, 840х1050х940 мм, +100…+340 С, газ-контроль, 1 горелка, 14 кВт

объем: 40 л, тип опрокидывания: ручное, структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: сталь

87 500 руб.

Купить

Газовая сковорода Abat ГСК-90-0,47-70, цельнотянутая чаша 754х622х197 мм, площадь 0,47 м2, 70 л, опрокидываемая, 900 серия, 840х1045х940 мм, +100…+340 С, газ-контроль, 1 горелка, 20 кВт

объем: 70 л, тип опрокидывания: ручное, структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: сталь

98 000 руб.

Купить

Газовая сковорода Abat ГСК-90-0,67-120, цельнотянутая чаша 1100х630х197 мм, площадь 0,67 м2, 120 л, опрокидываемая, 900 серия, 1202х1050х940 мм, +100…+340 С, газ-контроль, 2 горелки, 32 кВт

объем: 120 л, структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ

147 000 руб.

Купить

Газовый аппарат контактной обработки Aba tГАКО-80/2Н, чугунная поверхность 2х394х648 мм, 1 гладкая - 1 рифленая, 700 серия, 800х750х470 мм, пьезорозжиг, газ-контроль, 2 горелки, 16 кВт, настольный, вся нерж.

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: чугун, энергоноситель: газ, тип установки: настольная

70 000 руб.

Купить

Газовый аппарат контактной обработки Abat ГАКО-40Н, гладкая чугунная поверхность 394х648 мм, 700 серия, 400х750х470 мм, пьезорозжиг, газ-контроль, 1 горелка, 8 кВт, настольный, вся нерж.

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: чугун, энергоноситель: газ, тип установки: настольная

41 000 руб.

Купить

Газовый аппарат контактной обработки Abat ГАКО-40Н, чугунная поверхность 394х648 мм, 1/2 гладкая - 1/2 рифленая, 700 серия, 400х750х470 мм, пьезорозжиг, газ-контроль, 1 горелка, 8 кВт, настольный, вся нерж.

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: чугун, энергоноситель: газ, тип установки: настольная

41 500 руб.

Купить

Газовый аппарат контактной обработки Abat ГАКО-90П, стальная поверхность 834х703 мм, 1/2 гладкая - 1/2 рифленая, 900 серия, 840х900х950 мм, пьезорозжиг, газ-контроль, 16 кВт, на подставке с полкой, вся нерж.

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: чугун, энергоноситель: газ, тип установки: напольная

77 500 руб.

Купить

Газовый лавовый гриль Abat ГЛК-40Н, решетка 330х495 мм, два положения по высоте, 700 серия, 400х750х515 мм, пьезорозжиг, газ-контроль, 1 горелка, 8,5 кВт, настольный, вся нерж.

структура рабочей поверхности: ромбики, материал рабочей поверхности: чугун, энергоноситель: газ, тип установки: настольная

38 000 руб.

Купить

Жарочная поверхность газовая Apach APTG-47PL

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: в линию

64 500 руб.

Купить

Жарочная поверхность газовая Apach APTG-47PR

структура рабочей поверхности: рифленая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: в линию

94 000 руб.

Купить

Жарочная поверхность газовая Apach APTG-49PL

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: в линию

78 500 руб.

Купить

Жарочная поверхность газовая Apach APTG-49PR

структура рабочей поверхности: рифленая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: в линию

82 500 руб.

Купить

Жарочная поверхность газовая Apach APTG-77PL

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: в линию

92 500 руб.

Купить

Жарочная поверхность газовая Apach APTG-77PLC

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: хромированная сталь, энергоноситель: газ, тип установки: в линию

110 000 руб.

Купить

Жарочная поверхность газовая Apach APTG-77PLR

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: в линию

110 000 руб.

Купить

Жарочная поверхность газовая Apach APTG-77PR

структура рабочей поверхности: рифленая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: в линию

99 500 руб.

Купить

Жарочная поверхность газовая Apach APTG-89PL

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: в линию

113 500 руб.

Купить

Жарочная поверхность газовая Apach APTG-89PLC

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: хромированная сталь, энергоноситель: газ, тип установки: в линию

135 500 руб.

Купить

Жарочная поверхность газовая Apach APTG-89PLR

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: в линию

120 000 руб.

Купить

Жарочная поверхность газовая Apach APTG-89PR

структура рабочей поверхности: рифленая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: в линию

121 500 руб.

Купить

Жарочная поверхность газовая ATA K1GFL10PPO

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: композитная сталь, энергоноситель: газ, тип установки: напольная

Жарочная поверхность газовая ATA K1GFL10PPR

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: напольная

Жарочная поверхность газовая ATA K1GFL10VVO

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: композитная сталь, энергоноситель: газ, тип установки: напольная

Жарочная поверхность газовая ATA K1GFL10VVR

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: напольная

Жарочная поверхность газовая ATA K1GFR10PPO

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: композитная сталь, энергоноситель: газ, тип установки: напольная

Жарочная поверхность газовая ATA K1GFR10PPR

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: напольная

Жарочная поверхность газовая ATA K1GFR10VVO

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: композитная сталь, энергоноситель: газ, тип установки: напольная

Жарочная поверхность газовая ATA K1GFR10VVR

структура рабочей поверхности: комбинированная, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: напольная

Жарочная поверхность газовая ATA K7GFL05PPOP

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: композитная сталь, энергоноситель: газ, тип установки: напольная

Жарочная поверхность газовая ATA K7GFL05PPRP

структура рабочей поверхности: гладкая, материал рабочей поверхности: сталь, энергоноситель: газ, тип установки: напольная

1

2

3

4

5

6

...

21

Если Вам приходилось задумываться: а есть ли альтернатива традиционным плитам на профессиональной кухне, если речь идет о жарке продуктов? Ответ, конечно же, да. Одной из популярных на сегодняшний день альтернатив является жарочная поверхность, которая по сути является той же сковородой только большей площадью. Попробуйте рассмотреть такой вариант как газовая жарочная поверхность. Преимуществом данного вида оборудования является большая рабочая поверхность, позволяет использовать максимальные температурные режимы что в свою очередь ей дает возможность готовить большие объемы продуктов за меньшее количество времени. На таком оборудовании удобно готовить мясные, рыбные блюда, а также блины. При выборе данного оборудования необходимо определиться со структурой рабочей поверхности, которая может быть рифленой, гладкой или комбинированной. Рифленая поверхность, как правило, используется при готовке птицы и мяса с целью создания красивого рисунка, а для приготовления овощей и рыбы используют гладкую поверхность.Также при выборе рассматриваемого оборудования необходимо определиться с количеством рабочих поверхностей, которые чаще всего встречаются в количестве двух, трех или четырех штук. При этом, немаловажным обстоятельством является наличие бортика, препятствующего распространению готовящихся продуктов за пределы рабочей поверхности. Открытые индукционные сковороды или как еще их называют открытые жарочные поверхности, индукционные грили. С такой сковородой в вашем распоряжении появиться новая, передавая технология, нагреватель в ней реагирует очень быстро, именно поэтому в месте укладки мяса температура не падает, в итоге мы получаем восхитительный результат жарки, сок из продукта не вытекает, значит мясо практически не теряет в весе. Другие преимущества, это мгновенный разогрев, снижение энергопотребления, равномерный нагрев и точная регулировка температуры. Данный вид поверхности, сковороды, плиты, бывают разных размеров. В отличии от других плит, поверхность не обязательно держать в включенном состоянии, так как при включении, поверхность в считанные секунды выходит в нужный вам рабочий режим, возможны отклонения не больше чем в пол градуса. Успех новой технологии в том,что не требуется специальная посуда и экономия электроэнергии достигает в 50-60 процентов. Современные технологии индукционного оборудования позволяют измерять температуру продукта без дополнительных технологий. В чем же отличие многофункциональнойсковороды от других ?По мимо того что на данных типа сковороды можно жарить, пасировать и т.д. Так же можно готовить на водяной бане. Данное оборудование может с успехом заменить многую технику вашей кухни, во первых, это экономия места, так за счет места размещения оборудования так и размещение посуды, например сковорода Rational включает в себя, опрокидывающуюся сковороду, котел и уникальную фритюрницу.Выбирать данную сковороду нужно исходя от вашего производства,предприятия .Не исключать нужные функций и опций данных многофункциональных сковород.На протяжении многих лет опрокидывающеюся сковорода на большинстве кухонь не теряет свою популярность. данные сковороды относятся к группе теплового оборудования. С помощью данного оборудования можно, жарить, тушить, готовить соусы и многие другие блюда. Конструкция сковороды проста и удобна в эксплуатации, сковорода состоит из глубокой чаши которые бывают разных объемом в литрах, опрокидывание осуществляется в ручную или системой автоматического подъема чаши,что удобно при приготовлении больших объемов пищи. Чаши делятся не только на объем в литрах но и из чего они сделаны, в основном это сталь или чугун,стоит отметить, чем толще толщина чаши тем дольше сохраняет тепло сковорода, кроме того чаши могут иметь антипригарное покрытие.Для предотвращения теплопотери, в конструкции имеется крышка с микровыключателем отключающим сковороду при поднятии ёё.

ЦЕНЫ


БРЕНДЫ

посмотреть все бренды

материал емкости

бортик рабочей поверхности

регулируемый термостат

тип дверей

материал корпуса

антипригарное покрытие

система управления

тип газа

цвет

упаковка

структура рабочей поверхности

материал рабочей поверхности

энергоноситель

тип установки

кран для залива воды

клапан сбрасывания избыточного давления

тип нагрева

тип нагревательного элемента